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1、先把西红柿放在开水碗内浸泡一会,或把西红柿放在碗内,以开水均匀冲浇,取出后用手轻轻地撕,就可将皮撕掉。 2、把洗干净的西红柿擦干,再用筷子串着西红柿在煤气灶上烤一烤,要均匀受热。然后用手一捋,西红柿皮就可轻松去除。
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